0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Muharrem ayının vazgeçilmez lezzeti olan aşurenin birçok sağlık faydası bulunmaktadır. Beslenme uzmanları, aşurenin sağlık açısından önemini değerlendirdi.

Aşurenin Sağlığa Faydaları

• Kalp Dostu: Aşure, kalp sağlığını destekleyen malzemeler içerir. Özellikle içerdiği kuruyemişler, baklagiller ve lifler sayesinde kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltabilir.
• Bağırsak Dostu: Lif açısından zengin olan aşure, bağırsak sağlığını destekler. Ancak bazı durumlarda baklagillerin kabızlığa sebep olabileceği göz önünde bulundurulmalıdır.
• E Vitamini Kaynağı: Buğday ve yağlı tohumlar içeren aşure, güçlü bir antioksidan olan E vitamini sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Hazırlık ve Tüketim Önerileri

• Glüten Hassasiyeti: Glüten alerjisi olanlar için aşurede glüten içermeyen karabuğday tercih edilebilir.
• Şeker Kullanımı: Aşuredeki şeker miktarı azaltılarak, tatlandırma için doğal meyveler kullanılabilir. Şeker hastalığı olanlar tüketirken kan şekerlerini kontrol etmelidir.
• Malzeme Çeşitliliği: Aşure, birçok besin öğesini tek kasede sunar. Bu nedenle günlük beslenmede yer verilmesi önerilir.

Öneriler ve İpuçları

Aşure hazırlanırken ve sunulurken dikkat edilmesi gereken noktalar:

• Alüminyum Kullanımı: Aşureyi alüminyum kaplarda değil, cam veya porselen kaplarda sunmak daha sağlıklıdır.
• Özel Beslenme Durumları: Şeker hastalığı, çölyak hastalığı gibi özel durumları olanlar, aşure tüketiminde doktor veya diyetisyenlerine danışmalıdır.