Diyetisyen Gülçin Işık, yeşil eriğin faydalarını sıraladı. İşte tam mevsimi olan yeşil eriği tüketmeniz için 8 neden:
1. Antioksidan Deposu
Yeşil erik yüksek oranda antioksidan içerir. C vitamini, serbest radikallerle savaşarak vücut direncini artırır.
2. Kalp Sağlığı için Destekleyici
Yeşil erik, kolesterolü dengeleyici etkisiyle damar tıkanıklığı riskini azaltır ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
3. Bağırsak Sağlığını Destekler
Lif içeriği yüksek olan yeşil erik, bağırsak sağlığı için faydalıdır. Ancak fazla tüketiminde gaz yapabilir ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir. 1 porsiyon yeşil erik, bağırsak florası için önemli bir destek sağlar ve günlük lif ihtiyacının %7'sini karşılar.
Kan şekerini dengeler: Şeker içeriği düşük, lif içeriği yüksek olan yeşil erik, kan şekerini dengeleyerek şeker hastaları için uygun bir tercihtir.
Kemik sağlığını destekler: İçerdiği yüksek miktarda K ve Mg minerali sayesinde kemik sağlığına olumlu etki eder.
Tokluk hissi sağlar: Az miktarda tüketildiğinde bile tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Demir eksikliğine karşı destekleyici: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde demirin emilimini artırarak kansızlığa karşı koruma sağlar.
Diş etlerini güçlendirir: Eriğin asidik yapısı diş etlerini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur.
Fazlası da zarar: Günde 10-12 adetten fazla tüketmek zararlı olabilir, porsiyon kontrolü önemlidir.
Sakın tuzla tüketmeyin: Yeşil eriğin aşırı tuz tüketimi ödem ve tansiyon sorunlarına yol açabilir.
Sütle tüketince tok tutar: Yeşil erik, süt, badem, fındık gibi protein kaynaklarıyla tüketildiğinde uzun süre tokluk hissi sağlar ve kan şekerini dengeleyici etki gösterir.