Hastanede görevli Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Ahmet Rıza Şahin ve arkadaşları, yaklaşık 3 yıl önce her zaman güvenilir gıdaya ulaşma duyarlılığıyla bir araya gelerek birikimleriyle küçük çaplı tarımsal yatırımlarda bulundu.
Yapılan işin duyulması üzerine diğer doktorların da katılma talebiyle karşılaşan Şahin ve arkadaşları, kurumsallaşma yoluna giderek geçen yıl 70 doktor üyeli Tabipler Tarım Kooperatifini kurdu.
Kısa süre içinde yurt dışından da katılımla 160 doktor üye sayısına ulaşan kooperatif, ilk yıl tarla kiralayıp ürün yetiştirdi.
Ürünlerin satışından elde ettikleri gelir ve üyelerin de katkısıyla kooperatif, İmamoğlu ilçesi kırsalında çeşitli büyüklüklerde yaklaşık 500 dönüm tarla ve bahçe satın alarak tarımsal üretimi sürdürdü.
Yörede zeytinden susama, bademden buğdaya, domates ve patlıcandan bibere kadar çok sayıda ürün yetiştiren kooperatif, bunlardan işlenmeye uygun olanları yöredeki kadın kooperatifleri ve ev hanımları aracılığıyla kurutma, yağ ve salça haline getirterek katma değer kazandırdı.
Elde edilen işlenmiş ürünleri kent merkezinde bir mağazada satışa sunan kooperatif, ayrıca kendi internet sitesi ve çeşitli dijital satış kanalları aracılığıyla ürünlerini satıyor.
Kooperatif Başkanı Ahmet Rıza Şahin, tarımsal faaliyette bulunurken iş gücü ve üretim sürecinin takibinde yöredeki çiftçilerle işbirliği halinde olduklarını anlattı.
Üretimde, doğal ve geleneksel yöntemlerin kullanılmasına dikkat ettiklerini belirten Şahin, elde edilen buğday ve ayçiçeği gibi ürünler dışındaki uygun olanlara katma değer katacak işleme çalışmaları yaptıklarını söyledi.
"Müşterilerimizin yüzde 80'i doktorlar"
Şahin, halihazırda 500 dönümde elde edilen ürünleri kurutma, salça haline getirme gibi işlemleri kadın kooperatifleri ve ev hanımlarına yaptırdıklarını ifade etti.
Müşterilerinin öncelikle kendi üyeleri ve meslektaşları olduğuna dikkati çeken Şahin, şöyle konuştu: